Deser "Kopiec Kreta"
Anna
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Deser przygotowany na bazie czekoladowych muffinek zgodnie z przepisem na ciasto "Kopiec Kreta", dla odmiany podany w pucharkach. Świetny do popołudniowej kawy.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Czekoladowe muffinki:
mąka - 2, 5 szklanki
kakao - 5 łyżek
cukier - 1 szklanka
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
szczypta soli
olej - 150 ml
woda - 1/2 litra
ocet - 2 łyżeczki
Krem:
śmietana 30% - 250 ml
cukier puder - 2 łyżki
serek mascarpone - 100 g
starta czekolada - 2 łyżki
Dodatkowo:
banany - 2 szt.
sok z cytryny
cukrowa posypka do dekoracji
małe ciasteczka (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDeser "kopiec kreta" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy czekoladowe muffinki: mąkę przesiewamy w misce razem z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy kakao, cukier oraz sól. W drugim naczyniu łączymy olej, wodę i ocet. Mokre składniki mieszamy z suchymi do połączenia składników. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, które wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy ok. 25 minut. Studzimy na kratce.
- 2. Przygotowujemy krem: śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i serem mascarpone. Dodajemy startą czekoladę i dokładnie mieszamy.
- 3. Muffinki kruszymy i nakładamy na dno pucharków. Następnie wykładamy warstwę kremu. Boki pucharków wykładamy plasterkami bananów skropionymi sokiem z cytryny. Na wierzch wykładamy drugą warstwę pokruszonego ciasta. Ozdabiamy cukrową posypką i ewentualnie małymi ciasteczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze