Czerwona kapusta z cukinią
Sezon na cukinię już prawie na finiszu, więc trzeba korzystać z ostatnich sztuk. Wersja z kapustą czerwoną naprawdę udana :)
Składniki:
- 1 mała główka czerwonej kapusty (bez głąba - 640 g)
1 mała cukinia (320 g)
3 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki oleju
2 łyżki musztardy grillowej
3 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 szklanka wody
1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 łyżka pieprzu ziołowego
1 łyzka papryki słodkiej mielonej
cukier do smaku (wg uznania)
przyprawa uniwersalna do potraw lub sól do smaku (wg uznania)
pieprz cytrynowy do smaku (wg uznania)
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
SałatkiCzerwona kapusta z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Marynowana kapusta czerwona
Kapusta to warzywo które często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Kupiłam piękna małą główkę czerwonej kapusty, z której części zrobiłam sałatkę do słoików wzbogaconą o przyprawy przywodzące wspomnienia pysznej kuchni śląskiej. Kapusta z takiego słoiczka to już prawie gotowa sławna sałatka z jabłkiem...
Komentarze