Czekoladowe doniczki z truskawkami i borówkami

wyświetlono: 899 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Takie czekoladowe doniczki zrobią furorę na każdym przyjęciu. Dla dzieci, dla dorosłych czyli dla każdego. Kilka dni temu zobaczyłam te deserki na blogu Berniki z Kulinarnego pamiętnika. Tak mi się spodobały, że postanowiłam je zrobić.

Dodany przez: zzewa

Opublikowany: 29.05.2019

Publikacja: Przyślij Przepis 9/2019

Czekoladowe doniczki z truskawkami i borówkami

Zobacz galerię

Ewa Zychewicz

Zobacz galerię

6 porcje
120min PT120M

Składniki

2 gorzkie czekolady
6 jednorazowych kubeczków

300 ml śmietany kremówki
250 g serka mascarpone
cukier do smaku
1 szk borówek amerykańskich
250 g truskawek

dodatkowo :
1 op ciasteczek typu Oreo ( 250 g )
mięta do dekoracji
borówki i truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe doniczki z truskawkami i borówkami

1. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej.
Każdy kubeczek naciąć w kilku miejscach na około 1,5 cm długości.
Do każdego kubeczka wlać po około 2 - 3 łyżki czekolady i obracając kubeczkami lub posługując się łyżką posmarować dna i boki kubeczków do wysokości nacięcia.
Tak przygotowane kubki wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia czekolady.
Potem delikatnie łapiąc za każdy nacięty kawałek kubka zdjąć kubek z czekolady ( powstaną doniczki ).
2. Ciasteczka rozdzielić ( krem osobno i herbatniczki osobno ).
Ciastka zmiksować w rozdrabniaczu.
Śmietanę ubić z mascarpone, cukrem i kremem z ciasteczek.
Do śmietany dodać pokrojone na kawałki truskawki i borówki, wymieszać.
Śmietanką wypełnić doniczki i posypać po wierzchu zmiksowanymi ciasteczkami.
Na koniec doniczki udekorować borówkami, kawałkami truskawek i miętą.
Smacznego.