Cisto krówkowe

Cisto krówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ZACZYNAMY OD MASY BUDYNIOWEJ:
  Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (ja zawsze dodaję troszkę mniej mleka). Odstawić do wystygnięcia. Po przestudzeniu ucieramy masło i dodajemy budyń po jednej łyżce aż dodamy cały. Budyń musi być dobrze wystudzony żeby nie rozpuszczał masła.
  
  NASTĘPNIE MASA KRÓWKOWA:
  Masę krówkową (kajmak) wykłądamy z puszki do garnuszka dodajemy 2-3 łyżki mleka (zależy jakiej konsystencji mamy kajmak) i mieszając podgrzewany (Nie zagotować!!!). Odstawiamy do wystygnięcia.
  
  TERAZ CZAS NA ŚMIETANĘ:
  Dobrze schłodzoną śmietanę wlewamy do naczynia (najlepiej wyższego) miksujemy na najwyższch obrotach 2 minutki po czym dodajemy cukier puder i śmietan fixy i miksujemy do uzyskania pożądanej konsystencji.
  
  PRZEKŁADANIE:
  Na blasze o rozmiarze 36cm*25cm (bądź podobnym- im mniejsza tym wyższe ciasto) wykładamy herbatniki a na nie masę budyniową i przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Następnie wykładamy masę krówkową i ponownie przykrywamy herbatnikami. Na koniec wykładamy bitą śmietanę i tak zrobione ciasto wkładamy najlepiej na noc do lodówki, żeby herbatniki zmiękły.
  
  Smacznego!!