Ciasto z truskawkami i kruszonką
Słodki Blog
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
To co najprostsze czasem jest najlepsze. Dziś przepis na pierwsze w tym sezonie ciasto z truskawkami. Bardzo proste, puszyste i rośnie jakby było na drożdżach, choć drożdży w nim nie uświadczysz. Przypomina ciasto jakie robiła moja mama na niedzielę, tylko wyrasta dużo bardziej i jest jeszcze łatwiejsze i szybsze do wykonania.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki tortowej
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka:
100g mąki
50g cukru
50g miękkiego masła
Dodatkowo:
20 dag truskawek
4.5 (176 ocen)
Ciasto z truskawkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruszonka:
Wszystkie składniki rozetrzyj palcami do uzyskania okruchów. Umieść w zamrażalniku.
Ciasto:
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce umieść pozostałe składniki i połącz za pomocą miksera. Dodaj mąkę i miksuj bardzo krótko na najwolniejszych obrotach. Gotowe ciasto przełóż do foremki - tortownicy o średnicy 20cm. Na wierzch połóż pokrojone truskawki i posyp kruszonką. Piecz w temp. 180°C przez ok. 1 godzinę, do suchego patyczka.
Porady
Ciasto należy do tych, które miksuje się najkrócej jak to tylko możliwe. Kiedy tylko mąka się wchłonie wyłącz mikser. Im dłużej będziesz mieszać tym ciasto będzie bardziej ciężkie. Jeśli nie masz miksera równie dobrze sprawi się zwykła trzepaczka. Owoce ułożone na wierzchu nie zanurzają się w ciasto. Jeśli chcesz żeby były głębiej, nie tylko z wierzchu, wciśnij je do połowy w ciasto przy układaniu. Do pieczenia użyłam tortownicy o średnicy 18cm i moje ciasto urosło w niej jak szalone. Polecam do tej ilości składników użyć większej foremki, np. o średnicy 20cm. Nie obawiajcie się użycia zbyt dużej ilości owoców, to ciasto kocha owoce, im jest ich więcej tym lepiej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze