Ciasto z rabarbarem i budyniem
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki zwykłej mąki pszennej lub krupczatki (u mnie krupczatka)
2 jajka
1 kostka margaryny (250g)
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
1 cukier waniliowy (nie miałam więc dałam odrobinę olejku śmietankowego)
Budyń:
3 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
ok 1/2 szklanki cukru
1/2 kg rabarbaru
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Ciasto z rabarbarem i budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto (jeśli jest kleiste, należy dodać więcej mąki), zawijamy w folię i wkładamy do lodówki.
- 2. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na kawałki.
- 3. Połowę ciasta wałkujemy i wykładamy na blaszkę (u mnie 20x36cm). Na ciasto wykładamy rabarbar.
- 4. Robimy budyń ze składników i gorący wylewamy na rabarbar.
- 5. Drugą część ciasta wałkujemy i wykładamy na budyń. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy przez 45-50 minut.
- 6. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.
Porady
Zamiast rabarbaru można użyć jabłek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze