REKLAMA

Ciasto z rabarbarem i budyniem

wyświetlono: 3387 | dodany do książki kucharskiej: 8 | polecenia: 0

Bardzo smaczne ciasto, którego po upieczeniu nie trzeba już przekładać. W sezonie rabarbarowym robię takie obowiązkowo.

opublikowany: 13.05.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    60 dkg mąki pszennej
    10 dkg cukru pudru
    2 żółtka
    1 całe jajko
    25 dkg margaryny
    2 łyżki śmietany 18 %
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa budyniowa:
    1 litr mleka
    2 budynie śmietankowe na 3/4 litra
    4 łyżki cukru

    Dodatkowo:
    ok. 1 kg rabarbaru
    5 łyżek cukru
    bułka tarta
    cukier puder do posypania ciasta
Ocena:

(średnia 4.5 z 158 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 1. Rabarbar obieramy, kroimy na kawałki , zasypujemy cukrem i odstawiamy na około 20 minut.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 2. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części, jedną rozwałkowujemy i wykładamy na formę o wymiarach 23×38 cm wyłożoną papierem do pieczenia, a drugą dajemy na około godzinę do zamrażarki.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 3. Ciasto na formie nakłuwamy widelcem i posypujemy bułką tartą.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 4. Z rabarbaru odlewamy powstały sok i rozkładamy go na cieście.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 5. Odlewamy szklankę mleka i rozrabiamy w nim budynie, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i na kipiące wlewamy budyń, chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i gorący wykładamy na rabarbar.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 6. Wyciągamy ciasto z zamrażarki i ścieramy na grubym tarku na budyń.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 7. Ciasto pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem 8. Po upieczeniu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ola1984 Ola1984

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Jeden z moich smaków dzieciństwa. Pyszne, proste i tanie ciasto z rabarbarem.

kategoria: Ciasta kruche ciasto Desery opublikowany: 11.06.2014 | wyświetlono: 18308 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0
Dodane przez: kuchnia ani 12392

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto jest bardzo smaczne, jedno z moich ulubionych ciast z rabarbarem.

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 30.04.2015 | wyświetlono: 5921 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE