Ciasto z domowym marcepanem
To przepis mojej babci od zawsze gościł na naszym stole, więc w końcu i ja musiałam po niego sięgnąć.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek 20 dag cukru
20 dag mąki
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
250 g kaszy manny
250 g cukru pudru
250 g masła
olejek migdałowy
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.51 (156 ocen)
Ciasto z domowym marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem pudrem na puszystą masę, następnie dodajemy przesianą make z proszkiem do pieczenia i powoli mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasto, dokładnie rozsmarowujemy i pieczemy 30 minut w temp. 190 stopni.
- 2. Margarynę topimy z cukrem pudrem, następnie dodajemy kaszę i olejek migdałowy, gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, ciągle mieszając. Studzimy ok. 5 minut i delikatnie wykładamy na biszkopt. Wyrównujemy, masa bardzo szybko będzie tężeć.
-
3.
Polewę czekoladową rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią wierzch ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze