Ciasto wieloowocowe

Ciasto wieloowocowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników oprócz konfitur zagnieść ciasto.
  Wstawić do lodówki na 30 minut.
  Rozwałkować i wylepić natłuszczoną formę- dno i boki( 25x35) , ponakłuwać widelcem i piec 20-25 minut w 170 C.
  Po wystudzeniu posmarować ciasto konfiturą truskawkową.
• 2. Teraz krem.
  Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki wody a następnie rozpuścić.
  Serki wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, skórką cytrynową i konfiturą z truskawek.
  Dodać rozpuszczoną żelatynę i rozsmarować na cieście.
• 3. Przygotować owoce.
  Nektarynki pokroić w pół plasterki.
  Banana kroimy w skośne paski.
  Winogrona kroimy na połówki i wydrążamy nasionka.
  Śliwki obieramy z pestek i przepoławiamy.
  Jabłka kroimy w półplasterki.
  Robimy syrop z cukru i wody i wrzucamy pół plasterki jabłek.
  Gotujemy 2-3 minuty i odcedzamy.
  Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wina owocowego.
  Zostawiamy do przestygnięcia.
• 4. Owoce fantazyjnie układamy na kremie i wstawiamy blachę na 30 minut do lodówki.
  Następnie zalewamy galaretką tak aby owoce były połączone galaretką a nie w niej pływały.
  Wstawiamy ponownie do lodówki aby galaretka stężała.