Kasza gryczana z warzywami

wyświetlono: 1016 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

bardzo pyszne danie i bardzo pożywne

Dodany przez: doowa

Opublikowany: 03.02.2013

4 porcje
Łatwy

Składniki

- kasza gryczana palona w torebkach: 2 opakowania
- pieczarki duże: 2 sztuki
- czosnek: 4 ząbki
- cukinia nieduża: 1 sztuka
- brokuł: 0.5 sztuki
- ser żółty starty: 50 gramów
- żółta fasolka szparagowa: 200 gramów
- pieprz ziołowy: 0.5 łyżeczki
- papryka słodka: 0.5 łyżeczki
- chilli mielone (do smaku): 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
- śmietana 30 %: 200 mililitrów
- ser kozi Pecorino Romano do posypania: 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Kasza gryczana z warzywami

1. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.
Pieczarki pokroić na plastry, cukinię kroimy w pół plastry, brokuła rozdrabniamy na różyczki a fasolkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekany czosnek, następnie pieczarki i cukinię.
Wkładamy do garnka do którego dodajemy również pozostałe składniki.
Podlewamy śmietaną i dusimy do miękkości ok 15 minut.
Doprawiamy pieprzem ziołowym, papryką i chilli dla ostrości.
Podajemy posypane startym kozim serem długo dojrzewającym.