Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomarańcze umyć, włożyć do garnka, zalać wodą i gotować 2,5 godziny. Po tym czasie odlać wodę i przestudzić owoce. Pomarańcze pokroić w ósemki, wyjąć pestki, włożyć do misy i zblendować na pulpę.
• 2. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem i wysypać kaszą manną.
• 3. Jajka ubić na puch. Ubijając dodawać po łyżeczce cukru pudru.
• 4. Kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Obroty miksera ustawić na najniższe i wsypywać po łyżce manny z proszkiem. Powstałą masę przełożyć do misy z pulpą pomarańczową. dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
• 5. Masę przełożyć do tortownicy.
• 6. Ciasto piec w temp. 200st. przez 35-40 minut.* Wystudzić w formie. Po ostudzeniu ostrym nożem oddzielić ciasto od brzegów tortownicy.
• 7. Pomarańcze sparzyć. Z jednej zetrzeć skórkę. Podzielić je na ósemki, ostrym nożem oddzielić miąższ (wyjąć pestki) i pokroić na mniejsze kawałki.
• 8. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodając czubatą łyżeczkę cukru pudru.
• 9. Ubitą kremówkę przełożyć na ciasto, na niej ułożyć cząstki pomarańczy i posypać startą skórką pomarańczową.
• 10. * Ciasto w trakcie pieczenia opada, jednak nie należy się tym przejmować.
• 11. ** Ciasto nie jest słodkie. Jeżeli ktoś woli ciasta bardziej słodkie, powinien dodać więcej cukru pudru.