Ciasto na bułce tartej z owocami
Dorota Wójcicka
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo nietypowy przepis na ucierane ciasto z owocami. Nie ma w nim mąki a jedynie bułka tarta (w niej jest mąka ;)) Ciasto smakuje jak gdyby w nim były mielone orzechy włoskie. Wyrośnięte ale jednak z tych cięższych, nie zakalcowate. Użyłam przepołowionych czereśni ale można dodać inne niezbyt duże owoce lub je po prostu pokroić na mniejsze kawałki, np. maliny. Przepis wzięłam (delikatnie zmieniając - dodałam 1 jajko więcej) z książki "Ciasta domowe" Barbary Bytnerowiczowej.
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 dużych jajek
200 g miękkiego masła
200 g cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
200 g bułki tartej
200 g czereśni lub innych małych owoców
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto na bułce tartej z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę,
- 2. W drugiej misce zmiksować żółtka, cukier, masło i proszek do pieczenia. Miksując naprzemiennie dodawać bułkę tartą i pianę z białek aż do wyczerpania składników. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 21 cm, wyrównać.
- 3. Czereśnie przekroić na połówki (jeśli użyjemy inne owoce lepiej pokroić je na mniejsze kawałki), ułożyć na wierzchu ciasta, lekko wcisnąć tak by pozostały na wierzchu.
- 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec do suchego patyczka, ok. 45-50 minut. Po upieczeniu można wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze