Ciasto Miętusek, czyli ciasto miętowo- czekoladowe

  • wyświetlono: 17438 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Orzeźwiające, mało słodkie, bardzo wiosenne ;)

MarciaDG92
  • 360min

Składniki

Biszkopt:
• 4 jajka
• 2 łyżeczki kakao
• Cukier waniliowy
• Łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1/3 szklanki mąki tortowej
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• Łyżka oleju
• Szczypta soli
• ½ szklanki cukru
Krem miętowy:
• 200g landrynek miętowych
• ¼ szklanki wody
• 1 budyń śmietankowy słodzony
• 3/4 kostki masła w temperaturze pokojowej
• 2 szklanki mleka
Pianka:
• 250ml śmietany kremówki 30%
• 1 galaretka zielona
• Łyżka cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
Dodatkowo:
• 4 paczki ciasteczek Be&Be
• Czekolada gorzka do posypania
• Cukierki miętowe w czekoladzie do posypania
• Odrobina wody z cukrem i cytryną do nasączenia biszkoptu

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Miętusek, czyli ciasto miętowo- czekoladowe

  • 1. Brytfannę ok. 18x24cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 170 stopni Celsjusza. Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj sól i cukier waniliowy. Ubij na puszysta pianę. Pod konie ubijania dodaj połowę cukru. Ubij na sztywno. Do żółtek dodaj pozostały cukier i kawę. Ubij na puszystą masę. Wszystkie składniki połącz delikatnie za pomocą rózgi kuchennej. Masę przełóż do brytfanny i piecz ok. 20min. Pozostaw w brytfannie do wystudzenia.
  • baza kremu miętowego 2. Ugotuj budyń wraz z instrukcja na opakowaniu. Jednoczenie wlej do rondla o grubym dnie wodę i rozpuść w niej landrynki na małym gazie. Do gorącego budyniu wlej roztopione landrynki i połącz całość. Pozostaw do wystygnięcia. Masa długo stygnie. Do wystudzonej masy dodaj masło i zmiksuj całość na puszysty krem.
  • 3. Nasącz biszkopt woda z cukrem i cytryną. Wyłóż na niego krem miętowy, a na kremie ułóż herbatniki.
  • 4. Rozpuść galaretkę z żelatyną. Pozostaw do wystygnięcia. Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Połącz bitą śmietanę z galaretką i wylej na biszkopty. Włóż do lodówki na 30 min. Po tym czasie posyp ciasto czekolada oraz cukierkami miętowymi.

Porady

Cisto najlepsze jest na drugi dzień

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieciasto_miętoweCiast_miętusekCiasto_miętowo_czekoladowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowo-- miętowe

Dodane przez: beti27

Ciasto czekoladowo-miętowe

Przepis na ciasto znalazłam w z...

Ciasto miętowo-czekoladowe

Dodane przez: Agnieszka Rec

Ciasto miętowo-czekoladowe

Ciasto to stworzyłam z myślą o...

Tak się prezentuje po rozkrojeniu.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto Miętusek.

Bardzo smaczne ciasto na każdą...

ciasto miętowe

Dodane przez: dominika_3s

Ciasto miętowe

orzeźwiające ciasto, które w smaku...

ciasto miętowe

Dodane przez: agniechaaaxd

Ciasto miętowe

To pyszne letnie ciasto z nutą...

ciasto miętowe

Dodane przez: lucyna19

Ciasto miętowe

Ciasto na pierwszy rzut oka wyglada...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE