Ciastka korzenne - Pierniczki
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- • Jajko „L”
• 100g cukru
• 200g masła
• 50ml płynnego miodu
• 500g mąki
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki przyprawy korzennej
• 2-5 kropli aromatu pomarańczowego
• Łyżka sody oczyszczonej
• Łyżeczka kakao
Wystaw ocenę:
4.51 (166 ocen)
Ciastka korzenne - pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko z cukrem i aromatem utrzeć na puszysta masę. Dodawać stopniowo masło oraz miód.
- 2. Make wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawami korzennymi, soda i kakałem. Mieszankę stopniowo dodawać do masy jajeczno maślanej.
- 3. Zagnieść kulę i owinąć ją folia spożywczą, po czym odłożyć na minimum 1h do lodówki.
- 4. Ciasto rozwałkować na grubość 5mm pomiędzy dwoma kawałkami folii spożywczej. Wyciąć ulubione kształty po czym przenieść je na blachę wyłożona papierem do pieczenia w odstępach ok. 1-1,5cm.
-
5.
Ciasteczka pieczemy 10-15min w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gotowe ciastka udekoruj lukrem lub pozostaw bez dekoracji.
Porady
Jeśli chcesz powiesić ciastka na choince przed upieczeniem wykrój oczka słomką do napojów. Jeśli zaś chcesz aby Twoje ciastka miały lekki połysk, ok. 2 min przed wyciągnięciem ich z pieca posmaruj wierzch rozbełtanym jajkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierniczki korzenne
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Każdego roku przygotowuję dla mojej Rodziny aromatyczne pierniczki korzenne. Ten przepis sprawdza się u mnie od lat. Pierniczki można upiec w ostatniej chwili. Wystarczy im tydzień, aby nabrały wspaniałego smaku, aromatu, odpowiedniej kruchości oraz miękkości. Gorąco...
Komentarze