Ciasto miętowo-czekoladowe
Agnieszka Rec
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto to stworzyłam z myślą o najbliższej mi osobie,która uwielbia wprost miętowo-czekoladowe smaki. Jest lekki i orzeźwiający. Z powodzeniem można upiec np. na walentynki lub Wielkanoc.
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- na biszkopt czekoladowy:
4 jajka
5 łyżek cukru
2 łyżki oleju
3 łyżki mąki pszennej
2 kopiate łyżki kakao
1 łyżka wody
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
na warstwę z galaretką :
4 galaretki miętowo-jabłkowe
na piankę czekoladową:
400 ml śmietany kremówki 30 %
3 gorzkie czekolady
5 listków żelatyny
na warstwę z bitej śmietany:
2 śnieżki w proszku
1 i 1/2 szkl. zimnego mleka
2 galaretki miętowo-jabłkowe
3-4 krople kropli miętowych
dodatkowo:
poncz z osłodzonej mocnej herbaty miętowej z dodatkiem miętowej wódki lub likieru
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
1 duże opakowanie herbatników kakaowych
1 (1 ocen)
Ciasto miętowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu czekoladowego:
Ubić na sztywno pianę z białek. Ciągle ubijając ,stopniowo dodajemy cukier, żółtka wymieszane z wodą ,olej i sypkie składniki.
Przelewamy ciasto do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ciast.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 20-25 min. po upieczeniu wyciągamy z blaszki.
Studzimy i nasączamy ponczem z wystudzonej herbaty miętowej. -
2.
Przygotowanie galaretki:
Galaretki mętowo-jabłkowe rozpuszczamy w 4 szkl. gorącej wody. Pozostawiamy do lekkiego stężenia. -
3.
Przygotowanie pianki czekoladowej:
Listki żelatyny zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na 6 min. W kąpieli wodnej rozpuszczamy śmietanę kremówkę z połamaną na drobne kawałki czekoladą.
Następnie naczynie ściągamy z wody. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy odciśnięte z wody listki żelatyny . Mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny.
Pozostawiamy piankę czekoladową do lekkiego stężenia. -
4.
Przygotowanie bitej śmietany:
2 galaretki rozpuszczamy w 1 szkl. gorącej wody. pozostawiamy do lekkiego stężenia.
Do zimnego mleka dodajemy śnieżki w proszku i ubijamy na sztywno ok.3-4 min.
Następnie ciągle ubijając wlewamy tężejącą galaretkę i krople miętowe -
5.
Składanie ciasta:
Na spód dajemy: nasączony biszkopt czekoladowy, tężejącą galaretkę,tężejącą piankę czekoladową, warstwę herbatników, tężejącą bitą śmietanę a na sam wierzch ścieramy gorzką czekoladę.
Wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin aby dobrze stężało.
Porady
Ciasto zamiast startą gorzką czekoladą możemy posypać startymi pastylkami czekoladowo-miętowymi .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
orzeźwiające ciasto miętowo-czekoladowe
Miętowy smak w ciastach nie jest jeszcze bardzo popularny i często wywołuje zdziwienie. Jednak dodatek takiego akcentu sprawia, że ciasto jest nie tylko pyszne ale też bardzo orzeźwiające. Doskonałe będzie na upały, nie zapycha i jest lekkie. A połączenie mięty z czekoladą jest boskie:)
Komentarze