Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

  • wyświetlono: 3530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto trochę pracochłonne, ale połączenie maku, orzechów i kawy daje pyszny efekt końcowy.

15608573_10209994744458189_1327075467_o

Składniki

Ciasto makowe:
30 dkg maku
30 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
4 jajka
10 dkg rodzynek
5 dkg skórki pomarańczowej
10 dkg orzechów siekanych
skórka z połowy cytryny
1 łyżka kawy prawdziwej mielonej
1,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
10 dkg margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Masa kawowa:
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
4 żółtka
2 łyżki kawy prawdziwej mielonej
30 dkg margaryny

Wkładka orzechowa:
4 jajka
10 dkg orzechów mielonych
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

  • 1. Ciasto makowe: mak zagotowujemy na mleku i mielimy przez maszynkę 2 razy. Margarynę ucieramy z cukrem, z cukrem waniliowym i żółtkami, dodajemy po łyżce maku i cały czas ucieramy, po utarciu dajemy wszystkie składniki, a na sam koniec ubitą pianę z 4 białek, delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy na dwie brytwanki wyłożone papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni.
  • 2. Wkładka orzechowa: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, następnie orzechy i na koniec dajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wykładamy na brytfankę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.
  • 3. Masa kawowa: mleko, cukier, kawę i żółtka gotujemy na małym ogniu ciągle mieszamy aby masa trochę zgęstniała, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce wystudzoną masę.
  • 4. Przekładamy: ciasto makowe smarujemy połowa masy kawowej, przekładamy wkładką orzechową, smarujemy pozostałą masa kawową i przekładamy drugim ciastem makowym. Po wierzchu polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoorzechymakkawamasa kawowa

Komentarze

Podobne przepisy

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto makowe z kremem kawowym

Super połączenie smaków

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Tortowe ciasto makowe z kremem kawowym

Smaczne ciasto z makiem, przełożone...

Ciasto makowo serowe z masą i biszkoptem

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Mak, ser, masa orzechowa i puszysty...

Ciasto orzechowo - makowe z serem gotowanym

Dodane przez: juchab

Ciasto orzechowo - makowe z serem gotowanym

Ciasto nawiązujące do świąt Bożego...

image-15uui6u

Dodane przez: malaa150

Ciasto makowe z masą śmietanową

proste, smaczne ciasto

Ciasto makowo -  orzechowe z karmelem

Dodane przez: juchab

Ciasto makowo - orzechowe z karmelem

To co lubię najbardziej mak, karmel...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE