Ciasto Krówka
Milena Capiga
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
Puszysty biszkopt, przełamany masą krówkową, pod pierzynką z prażonego słonecznika. Idealne ciacho do niedzielnego odpoczynku z filiżanką gorącej kawy
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 6jaj
1/2szkl. Mąki pszennej
1/2szkl. Cukru
2łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2łyżeczki proszku do pieczenia
Masa krówkowa:
500ml kremówki 30%
1/2szkl cukru pudru
Puszka masy krówkowej
2łyżki żelatyny(na 1/2szkl. Gorącej wody)
Prażony słonecznik:
100g słonecznika łuskanego
2łyżki margaryny
2łyżki cukru
Woda gazowana do nasączenia biszkoptu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiać i połączyć za pomocą łyżki z masą.piec 25min. W 170C. Po upieczeniu przecinamy na pół. Dolny blat nasączamy.
- 2. Masa krówkowa: Śmietanę ubić na sztywno, dodać masę krówkową (zostawiając ok 4łyżek na posmarowanie góry), oraz cukier do smaku, zmiksuj. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zostawić do lekkiego stężenia i połączyć z masą. Przełożyć biszkopt. Drugą część biszkoptu nasączamy i wykładamy na masę. Posmarować resztą masy krówkowej i posypać prażonym słonecznikiem. Schłodzić.
- 3. Prażony słonecznik: Margarynę rozpuścić z cukrem, dodać słonecznik. Prażyć na małym ogniu mieszając do momentu aż słonecznik zacznie rumienić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze