Sernik pod makową pierzynką
- 2 godz.
Pyszne połączenie sernika z delikatną masą makową. Smakuje wszystkim domownikom.
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO:
3 szklanki mąki
margaryna
3 łyżeczki cukru pudru
5 żółtek
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
MASA SEROWA:
1 kg. sera białego
2 całe jajka
1 budyń śmietankowy
2/3 szklanki cukru pudru
kostka margaryny
MASA MAKOWA:
1 szklanka cukru pudru
5 białek
1 szklanka suchego maku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag.wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Sernik pod makową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Mąkę z proszkiem do pieczenia i z kakao przesiać na stolnicę.Dodać margarynę i cukier puder. Posiekać nożem. Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. 1/3 ciasta zamrozić, a 2/3 włożyć na 30 min. do lodówki.
Schłodzone ciasto rozłożyć na blaszce. - 2. Masa serowa: Masło stopić i ostudzić. Dodać i dokładnie wymieszać z serem. Następnie dodawać po 1 żółtku i wsypać budyń Białka ubić z cukrem pudrem na sztywno.Pianę powoli i delikatnie wymieszać z masą serową.Całość wylać na ciasto w blasze.
-
3.
Masa makowa: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać cukier puder. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia, wiórki, mak i wszystko delikatnie wymieszać. Przygotowaną masę delikatnie przełożyć na masę serową.
Na masę makową zetrzeć na tarce zamrożoną część ciasta.
Piec ok.60 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze