Ciasto kawowe z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 1076 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

lekkie, puszyste, dla tych, którzy nie przepadają za ciężkimi, kremowymi ciastami

królowa
  • 60min

Składniki

Składniki na ciasto:
* 4 jajka
* szczypta soli
* 3/4 szkl cukru
* 1 op. cukru waniliowego
* 1 szkl mąki (125 g)
* płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 łyżeczki kakao

Składniki na bitą śmietanę:
* 75 dag śmietany kremówki
* 0,5 szkl cukru
* 1 op. cukru waniliowego
* 3 śmietan fixy
* 2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kawowe z bitą śmietaną

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym oraz szczyptą soli, po czym ubić na sztywno. Do piany dodawać kolejno żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Połowę ciasta przelać do tortownicy o średnicy 26 cm. Resztę ciasta wymieszać z kakao. Porcję ciemnego ciasta nakładać łyżką na jasną warstwę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 st. C. i piec ok. 20-25 min.
    Kiedy biszkopt wystygnie, dzielimy go na dwie części. Każdą z nich nasączamy wodą z cytryną i cukrem.
    Następnie przygotowujemy krem. Ubijamy kremówkę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, cukier waniliowy, śmietan - fixy oraz rozdrobnioną kawę.
    Przekładamy nasz biszkopt bitą śmietaną. Dowolnie dekorujemy.

Porady

Jeśli kawę rozpuszczalną mamy w granulkach to aby uzyskać z niej drobny pył, najlepiej przemielić ją w młynku do kawy, a jeśli nie mamy młynka można wówczas wsypać kawę do woreczka foliowego i rozdrobnić wałkiem do ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortCiastobita śmietanakawowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z galaretka i bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z galaretka i bitą śmietaną

Wspaniałe połączenia orzeźwiających...

Ciasto z jabłkami, budyniem i bitą śmietaną

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto z jabłkami, budyniem i bitą śmietaną

pyszne połączenie smaków, ciasto...

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Dodane przez: Skotka

Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

Pyszny dodatek do filiżanki kawy

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i bitą śmietaną

950 Wspaniałe połączenia orzeźwiających...

Biszkoptowe z bitą śmietaną i gruszkami

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną i gruszkami

Ciasto trochę pracowite i niestety...

Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną

Dodane przez: aniak

Ciasto truskawkowe z bitą śmietaną

Truskawkowe konfitury na biszkopcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE