Ciasto kakaowo – karmelowe na makowym spodzie

Ciasto kakaowo – karmelowe na makowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto makowe:
  6 jajek
  ½ szklanki maku
  1 szklanka mąki
  1 szklanka cukru pudru
  250g margaryny
  3 łyżki gęstej śmietany
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
  Przygotowanie:
  Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, wbijając kolejno żółtka. Dodać śmietanę, wsypać przesianą mąkę z proszkiem oraz mak. Na koniec połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Ciasto przełożyć do formy pokrytej papierem do pieczenia i piec około 40 – 50 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka.
• 2. Krem kakaowy:
  Odlać 1 szklankę mleka. Pozostałe mleko zagotować ze śmietanką i cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem na puch, pod koniec wlać odlane mleko i wsypać budynie. Mieszaninę wlać na gotujące się mleko, ugotować jak budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem puch, dodać po łyżce budyniu, a pod koniec dodać kakao w proszku, zmiksować
• 3. Przełożenie:
  Na ciasto wyłożyć połowę kremu, ułożyć herbatniki. Na nich rozsmarować karmel, kolejna warstwa herbatników, krem. Wierzch posypać kokosem.