CIASTO KAWOWE "COFFEE TIME"

Lubisz kawę ? To ciasto jest dla Ciebie :) Pyszny i pachnący kawą biszkopt, ciekawy krem z serka i mleka w proszku.Inspiracja z blogu "mała cukierenka".

Dodane przez: Anika84

opublikowany: 20.04.2015

Ciasta biszkopt kawowy Desery biszkopty kawy

1 godz. 30 min

Składniki:

Tortownica 23 cm ( użyłam 26 cm)

Ciasto:
-3 jajka ( osobno żółtka i białka)
-2/3 szklanki cukru, w tym cukier waniliowy
-1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mielonej kawy
-1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:
-200 g masła, w temperaturze pokojowej
-1/2 szklanki cukru pudru
-300 g serka homogenizowanego waniliowego ( w temperaturze pokojowej)
-1 szklanka mleka w proszku
-3 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej.

Dodatkowo:
-30 g kawy cappuccino
-100 g czekolady mlecznej
-3 łyżki mleka
-wiórki kokosowe.

Ocena:

(średnia 4.5 z 141 głosów)

Sposób przygotowania:

1. CIASTO:
Mąkę wymieszać z proszkiem i kawą-odłożyć.
Białka ubić na sztywno,dodawać powoli cukier, a potem żółtka i zmiksować.
Do piany dodać mąkę z kawą i wymieszać delikatnie łyżką.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto.
Piec w temperaturze 160 C termoobieg przez 45 minut.Wyjąć i wystudzić.

Cappuccino rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.
Ciasto przekroić w poziomie na 2 części.
Jeden krążek nasączyć połową cappuccino.
2. KREM:
Żelatynę zalać 6 łyżkami gorącej wody,wymieszać i przestudzić.
Masło ucierać 2 minuty na najwyższym obrocie miksera.Dodać cukier puder i ucierać jeszcze przez 3 minuty.Następnie dodać mleko w proszku, serek waniliowy i wymieszać mikserem na średnich obrotach, tylko do połączenia składników.
Do żelatyny dodać 3 łyżki kremu i rozmieszać, dodać do kremu i wymieszać mikserem.
3. Na nasączony biszkopt,wyłożyć cały krem,wyrównać i posypać kawą rozpuszczalną.
Na wierzch ułożyć drugi krążek ciasta i znów nasączyć cappuccino.
4. Połamaną czekoladę i mleko roztopić na parze,lekko przestudzić i polać nią ciasto.Ozdobić wiórkami kokosowymi.
Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin a najlepiej na całą noc.

Porady

Wierzch ciasta można posypać 1 łyżeczką kawy rozpuszczalnej.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: biszkopty kawa mleko

Tort urodzinowy na 60-lat - prostokątny

Tort urodzinowy na 60 lat z obłożeniem i dekoracją z mleka w proszku

Zupa grochowa na kościach żeberkowych wędzonych

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: cooklife

COFFEE TIME - APPLE TIME

Pyszna jesienna kawa

kategoria: Napoje kawy opublikowany: 28.09.2014 | wyświetlono: 504 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: 2milutka

Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone wcale takie nie jest. Smaczne warstwowe ciasto na różne okazje. Polecam.

kategoria: Ciasta ciasto z kremem Desery biszkopty kawy opublikowany: 03.03.2020 | wyświetlono: 2933 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: Gosia123

Ciasto kawowe

Bardzo lubię ciasto kawowe. Te jest idealne do popołudniowej kawy.

kategoria: Ciasta torty Desery biszkopty likiery kawy Ciasto opublikowany: 02.07.2014 | wyświetlono: 2413 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO JOGURTOWO-KAWOWE

Ciasto na kakaowym biszkopcie z kremem cappuccino. Ciasto z biszkopcikami i kremem jogurtowym.Ciasto tortowe, bardzo pyszne o smaku kawy.

kategoria: Ciasta biszkopt kawowy ciasto jogurtowe biszkopty Ciasto opublikowany: 22.01.2018 | wyświetlono: 3639 Książki kucharskie: 19 | Polecenia: 0