ROLADA Z KREMEM TIRAMISU

  • wyświetlono: 1442 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dla lubiących kawę.

Anika84
  • 60min

Składniki

Biszkopt kakaowy:
-5 jajek,
-4 pełnych łyżek mąki,
-1 łyżka mąki ziemniaczanej,
-3/4 szklanki cukru,
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 łyżki kakao,
-1 cukier waniliowy,
-szczypta soli.

Krem tiramisu:

-250 g serka mascarpone,
-120 ml śmietany kremówki 30 lub 36%
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,rozpuszczone w 2,5 łyżeczki gorącej wody,
-2 łyżki cukru pudru.

Ponadto:
- cukier puder,do posypania,
-100 g startej mlecznej czekolady.

Sposób przygotowania przepisu:

ROLADA Z KREMEM TIRAMISU

  • 1. Biszkopt:

    Oddzielić białka od żółtek.Mąkę,proszek i kakao wymieszać.Białka posolić i ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego i zwykłego.Dodać żółtka,wymieszać mikserem.Na pianę wsypać mąkę,dokładnie ale delikatnie wymieszać łyżką.Ciasto przełożyć na blachę z wyposażenia piekarnika,wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika na 170 C i piec przez 25-30 minut,do suchego patyczka.
    Rozłożyć czystą ściereczkę i obsypać ją cukrem pudrem. Przełożyć biszkopt i zwinąć go w roladę.Ostudzić.
  • 2. Krem tiramisu: ( składniki muszą być schłodzone)

    Rozpuścić kawę w gorącej wodzie i ostudzić.
    Wszystkie składniki (schłodzone) umieścić w wyższym naczyniu i ubijać mikserem na średnich obrotach,do powstania gęstego kremu.
  • image-0v1ynno3. Biszkopt rozwinąć,posmarować kremem tiramisu.Posypać startą czekoladą.
  • 4. Zwinąć w roladę. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
    Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
    Udanych wypieków :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieroladatiramisukawa rozpuszczalnamascarponeprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Malinowe tiramisu z kremem cytrynowym

Dodane przez: weronka6

Malinowe tiramisu z krem cytrynowym

Deser na randkę, idealnie wieńczy...

rolada czekoladowa

Dodane przez: jogobellaa1984

rolada z krem czkoladowym

sekret by krem nie był ciężki tkwi...

Rolada ala tiramisu

Dodane przez: alaaa

Rolada ala tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na roladę...

Rolada biszkoptowa z kremem i galaretką

Dodane przez: danusia19671

Rolada biszkoptowa z kremem i galaretką

Rolada z kremem i galaretką do...

image-0w69h8y

Dodane przez: paulette17

ROLADA SERNIKOWA TIRAMISU

Moja pierwsza rolada, a ja oczywiście...

image-0d1ajiq

Dodane przez: ania716

Rolada z kremem maślanym

Szybkie i smaczne ciasto

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE