Ciasto kawowe

  • wyświetlono: 2093 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię ciasto kawowe. Te jest idealne do popołudniowej kawy.

Gosia123

Składniki

Na ciasto:
6 jajek
1 szklana cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka wody
2 łyżki kakao
szczypta soli

Masa:
1l. śmietany kremówki
2 śmietan-fixy
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka cukru pudru
0,5 kg sera mascarpone

Ponadto:
4 kubki mocnej kawy rozpuszczalnej
100 ml likieru amaretto
2 opakowania biszkoptów podłużnych (u mnie po 180g paczka)
2 laski czekolady mlecznej
2 garście płatków migdałowych

blacha o wymiarach 33X24 cm
masło do wysmarowania blachy
mąka do oprószenia blachy

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kawowe

  • upieczony biszkopt1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę dodając szczyptę soli, dodając pomału cukier miksujemy tak długo aż cukier się rozpuści a piana stanie się lśniąca. Do piany dodajemy po jednym żółtku i delikatnie mieszamy. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao mieszam. Przesiewam do masy jajecznej i delikatnie mieszam. Na koniec dodaję olej i wodę wymieszać. Wlać ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy. Piec ok 30 min w temp. 180*C
  • Przygotowana masa2. Masa: Śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając śmietan-fixy, cukier waniliowy oraz cukier puder. Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać.
  • Gotowe ciasto3. Biszkopt przekroić wzdłuż na dwa placki. Pierwszy biszkopt delikatnie nasączyć zimną kawą wymieszaną z likierem. Wyłożyć połowę masy. Na masę wyłożyć biszkopty dość mocno nasączone kawą.Przykryć drugim biszkoptem, skropić kawą,wyłożyć krem (trochę zostawić do dekoracji) a na krem mocno nasączone w kawie biszkopty.
  • Smacznego!4. Krem który nam pozostał włożyć do szprycy i udekorować biszkopty. Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać ciasto. Migdały uprażyć na suchej patelni ostudzić, posypać ciasto. Wstawić do lodówki na ok 1 godzinę. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastociasto na każdą okazjebiszkoptykawaserek mascarponelikierciasto kawoweciasto z mascarponeurodzinowe ciastouroczyste ciastotortowe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

image-284eqyh

Dodane przez: kucharkaedi

Ciasto kawowo - adwokatowe

Pyszne ciasto kawowo - adwokatowe...

ciasto kawowe

Dodane przez: sweet-amelia

Kawowy wypas! Kawowe ciasto z kawowym lukrem

Ciasto dla prawdziwych kawoszy...

kawowa pychotka

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto kawowa pychotka

Dla wielbicieli smaków kawy polecam...

image-1jtgrjo

Dodane przez: majkap19

Ciasto Kawowe

Idealne do herbaty czy kawy.

ciasto rumowo - czekoladowo - kawowe

Dodane przez: capri

Ciasto kawowo - czekoladowo – rumowe

Przepyszne, pachnące i wilgotne...

Kawowy mieszaniec

Dodane przez: 2milutka

Ciasto kawowy mieszaniec

Nie ma lepszego sposobu na jesienną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE