Ciastka kokosowo-owsiane z orzechami włoskimi (delikatnie korzenne, super chrupiące)
- 25 min
Smak i zapach sprawiają, że ciężko poprzestać na kilku sztukach. Dodatkowo można je upiec tak, aby były całkowicie chrupiące lub lekko ciągnące się w środku! Kolejnym plusem jest fakt, iż nadają się do dłuższego przechowywania, bo nawet po kilku dniach, a nawet tygodniu - ciastka są doskonałe.
- 25 min
Składniki:
- (około 24 sztuki)
220g cukru brązowego (*)
1 łyżka cukru waniliowego
110g masła lub oleju kokosowego ( u mnie olej)
1 jajko
125g mąki pszennej
80g otrębów owsianych (mogą być płatki błyskawiczne)
1,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
Dodatkowo:
60g orzechów włoskich (posiekanych)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciastka kokosowo-owsiane z orzechami włoskimi (delikatnie korzenne, super chrupiące) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, a na końcu połączyć z orzechami. -
-
(Ciastek nie należy spłaszczać, ponieważ podczas pieczenia - same "rozleją się" na boki.)
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 12-20 minut (**) w 180 stopniach. -
(Początkowo będą bardzo miękkie i delikatne, ale podczas stygnięcia - stwardnieją.)
Porady
(*) Można użyć cukru białego, ale zalecam odrobinę mniej, gdyż ciastka mogą okazać się zbyt słodkie. (**) Ciastka krócej pieczone są chrupiące z zewnątrz i lekko ciągnące się w środku. Natomiast druga opcja sprawi, że będą całkowicie chrupiące (ale nie twarde).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami dla całej rodziny. Warto wiedzieć, że ciasto marchewkowe z orzechami to idealny wypiek do przełożenia kremem lub podania z samym cukrem pudrem. Takie ciasto marchewkowe z orzechami świetnie smakuje do filiżanki gorącej kawy na rodzinny podwieczorek.
Chrupiące ciasteczka owsiane z bakaliami
Szybkie w przygotowaniu, chrupiące ciasteczka z dużą ilością bakalii to nie tylko fajny pomysł na odrobinę słodkości dla najmłodszych i przekąskę między posiłkami, ale również mały słodki deserek do kawy dla dorosłych. Chrupiące ciasteczka lubią przecież wszyscy.
Komentarze