Ciastka "Amoniaczki"

  • wyświetlono: 686 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciastka "Amoniaczki" to ulubione ciastka z mojego dzieciństwa. Nie są proste do wykonania i zapach amoniaku podczas pieczenia nie każdemu przypada do gustu, jednak kto raz spróbuje ten nie będzie w stanie ich sobie odmówić:) Jest to duża porcja , więc możemy je przechowywać w pudełeczku i przez kil

  • 30min

Składniki

1 kg mąki pszennej
250 g margaryny
6 żółtek
1 szklanka cukru
2 opakowania cukru waniliowego ( po 16 g)
2 duże łyżeczki amoniaku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka kwaśnej śmietany
białko
cukier do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka "Amoniaczki"

  • 1. Składniki:
    1 kg mąki pszennej
    250 g margaryny
    6 żółtek
    1 szklanka cukru
    2 opakowania cukru waniliowego ( po 16 g)
    2 duże łyżeczki amoniaku
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szklanka kwaśnej śmietany
    białko
    cukier do posypania

    Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę i nożem rozdrabniamy. W misce mieszamy ( lub ubijamy mikserem) żółtka, cukier, cukier waniliowy, amoniak i proszek do pieczenia oraz śmietanę. Całość dodajemy do mąki i powoli nożem zarabiamy ( podobnie jak ciasto na pierogi). Dobrze wyrobione ciasto powinno być luźne i błyszczące. Ciasto wałkujemy porcjami, na grubość ok 5 mm i wycinamy dowolne kształty ( można użyć nawet szklanki). Wierzch ciastka smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy ok 17-20 min ( na złoty kolor) w 180 stopniach. Smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Babcine amoniaczki

Dodane przez: cukieriwanilia.pl

Babcine amoniaczki

Pyszne, kruche ale delikatne amoniaczki...

image-1jp63vf

Dodane przez: Mniam1

Amoniaczki ciasteczka

Amoniak sprawia, że ciasteczka...

ciasteczka amoniaczki

Dodane przez: gogusia

Ciasteczka amoniaczki

Ciasteczka mojego dzieciństwa,...

Amoniaczki

Dodane przez: rafal salwiak

Amoniaczki

Bardzo smaczne. Polecam.

Pyszne amoniaczki

Dodane przez: JOANNA 55a

Pyszne amoniaczki

Z tej porcji były 3 blachy piekarnikowe...

Ciastka"Amoniaczki" z proszkiem do pieczenia

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Ciastka „Amoniaczki” z proszkiem do pieczenia

Ciastka „Amoniaczki” to niezwykle...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE