Chrupiące łyżeczki

Chrupiące łyżeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mąkę mieszamy z płatkami pomidorów, solą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i stopniowo wlewamy gorącą wodę. Ciasto najlepiej wyrobić za pomocą robota kuchennego wyposażonego w końcówkę z hakiem.
  Gotowym ciastem wylepiamy foremki w kształcie łyżeczek (ciasto oprószamy mąką pszenną by nie lepiło się do rąk). Pieczemy w 180 stopniach C przez 10 minut.
• 2. Krem z awokado:
  Awokado i serek wiejski miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
• 3. Galaretka pomidorowa:
  Do garnka wlewamy passatę pomidorową doprawiamy solą i chili, wsypujemy agar i doprowadzamy do zagotowania. Gotujemy ciągle mieszając, aż agar całkowicie się rozpuści. Galaretkę wylewamy na talerz i zostawiamy do zastygnięcia.
• 4. Wykonanie łyżeczek:
  Do szprycy nakładamy krem z awokado i nakładamy porcję na każdą łyżeczkę. Następnie kładziemy po kawałku galaretki. Na koniec ozdabiamy listkami pietruszki.