Chleb pełnoziarnisty orkiszowo-żytni

  • wyświetlono: 431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny mięciutki chleb pełnoziarnisty na naturalnym zakwasie z dodatkiem ziaren słonecznika i lnu, idealny dla diabetyków.

bogusia82

Składniki

200 gram mąki orkiszowej typ 2000
200 gram mąki żytniej typ 2000
0,5 szklanki aktywnego zakwasu żytniego
0,5 litra letniej wody
0,5 szklanki płatków orkiszowych
3 łyżki ziaren słonecznika
3 łyżki ziaren siemienia lnianego
1 łyżeczka ksylitolu
1 łyżeczka soli
Papier do pieczenia
Forma do pieczenia 30x 14 cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pełnoziarnisty orkiszowo-żytni

  • 1. Do miski wsypujemy obydwie mąki, dodajemy zakwas, sól, cukier, płatki orkiszowe, ziarna słonecznika oraz lnu, wlewamy wodę. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką, najlepiej przez kilka minut. Przykrywamy bawełnianą ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto chlebowe, wierzch wyrównujemy łyżką maczaną w zimnej wodzie. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilka godzin do wyrośnięcia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50-60 minut. Upieczony chleb wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier do pieczenia i układamy na metalowej kratce, pozostawiamy do ostudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyśniadaniekolacjaDOMOWE PIECZYWOChleb razowyna kanapkido pracyChleb pełnoziarnistyChleb pełnoziarnisty orkiszowo-żytni

Komentarze

Podobne przepisy

Orkiszowy  chleb pełnoziarnisty z maszynki

Dodane przez: Ewa Mróz

Orkiszowy chleb pełnoziarnisty z maszynki...

Pyszny domowy i zdrowy chlebek....

Chleb razowy żytnio-orkiszowy z ziarnami

Dodane przez: Ejszetka

Chleb razowy żytnio-orkiszowy z ziarnami

Pyszny i zdrowy chleb, który działa...

Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie

Dodane przez: Gospodyni

Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie

Pyszny i aromatyczny, o miodowym...

Chleb pełnoziarnisty mieszany na zakwasie żytnim

Dodane przez: FeelEat

Chleb pełnoziarnisty mieszany na zakwasie...

Pyszny, ze spieczoną skórką! Zakwas...

Chleb pełnoziarnisty.

Dodane przez: Waldek

Chleb pełnoziarnisty

Zdrowy i prosty chleb pełnoziarnisty.

chleb

Dodane przez: AnnaKoziel

Domowy chleb pełnoziarnisty

Najprostszy pełnoziarnisty domowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE