1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pasztet
  5. Buraczany pasztet wegański

Buraczany pasztet wegański

4.5 (160 ocen)

image-1mjg4qp
  • 1 godz. 30 min

Znakomita przystawka, zarówno na ciepło jak i na zimno

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 4-5 buraków
    szklanka mielonych migdałów
    1/2 szklanki siemienia lnianego
    1/2 szklanki suszonych pomidorów z zalewy
    1/2 szklanki kaparów
    1/2 szklanki zielonych oliwek bez pestek
    4 łyżki sosu sojowego
    sok z 1 cytryny
    1/2 szklanki usmażonej cebuli

    wywar do buraków:
    kilka liści laurowych
    ziele angielskie
    1l wody
    sól i pieprz
    ząbek czosnku
    przypieczona na blasze cebula
    1 marchewka
    1 pietruszka
    pół selera
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Zobacz również:

Pasztet

Buraczany pasztet wegański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2acsqa9 1. Buraki obieramy i gotujemy w wodzie razem ze składnikami odanymi na wywar, aż buraki będą miękkie . Po wystudzeniu blendujemy je razem z warzywami z wywaru oraz pozostałymi składnikami ( poza siemieniem i migdałami) migdały kupujemy zmielone lub mielemy na sypko. Odkładamy na potem. Siemię lniane mielimy na proszek również odkładamy. do masy wlewamy szklankę wywaru buraczanego. Następnie łączymy ją z migdałami i siemieniem. Szybko mieszamy. Foremki na pasztet smarujemy margaryną, na spodzie wykładamy liście laurowe, na to wykładamy masę buraczaną. Pieczemy w 170°C i przez 30 - 35 minut. Studzimy, a potem wkładamy na noc do lodówki.

Porady

Jeśli konsystencja pasztetu jest zbyt luźna, można dodać odrobinę więcej siemienia. Wywar który pozostaje po gotowaniu buraków, ja doprawiam cukrem, octem i majerankiem i podaję z pasztecikami jako barszczyk czerwony.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Duża Forma do Zapiekania

Bovlo

Duża Forma do Zapiekania

Bajecznie Kolorowe!
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler 3x EFFECT

EUCERIN

Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler

Silnie Odmładzający
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z czarnego ryżu i kurczaka

Sałatka z czarnego ryżu, kurczaka i karmelizowanego ananasa
Sałatka z kurczaka

Walentynkowa sałatka z kurczakiem i buraczkami
Pączki jugurtowe z makiem

Pączusie jogurtowe z makiem
Ser ala ricotta

Domowy serek a la ricotta
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

image-0i01j99

0 (0 ocen)

Pasztet wegański

 Madleine1987 Pyszny ,wilgotny i mega zdrowy pasztet bez mięsa, 60 min

4.48 (181 ocen)

Wegański pasztet z fasoli Mung

4.48 (181 ocen)

Wegański pasztet z fasoli Mung

 Patrycja33 Pasztet jest niezwykle aromatyczny i smaczny. Doskonale smakuje z dodatkiem pieczywa z pomidorem lub ogórkiem kiszonym. Zapraszam do wypróbowania:) 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

image-0f1ejif

0 (0 ocen)

WEGAŃSKI PASZTET WARZYWNO-JAGLANY

 moniquelodz Zdrowy, pyszny pasztet z warzywami:) 3 godz.

4.5 (157 ocen)

image-0rs4y3u

4.5 (157 ocen)

Wegański pasztet z kaszy jaglanej

 kmiecag Idealnie soczysty i przepyszny! 60 min

4.5 (142 ocen)

Wegański pasztet z selera i batatów

4.5 (142 ocen)

Wegański pasztet z selera i batatów

 anemon Pasztet z batatów, selera i kaszy jaglanej bez dodatku jajek pięknie się kroi na plastry, nie kruszy, a dodatek oleju rzepakowego sprawia, że można go również rozsmarować na kromce chleba. 2 godz.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Bezglutenowy wegański pasztet z soczewicy

 kura domowa09 Od kiedy nie jadam mięsa szukam nowych smaków. Ten pasztet z powodzeniem zastępuje mi smak mięsa, jest cudowny na kanapki ,zdrowy i smaczny . 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować