Bułeczki z Żółtym Serem
Małgorzata Zagumna
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszne, pachnące i mięciutkie bułeczki z serem
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 550g mąki pszennej/ orkiszowej jasnej
150g mąki kukurydzianej
50g masła
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu lub cukru trzcinowego/zwykłego
25g drożdży
150-200ml wody
Dodatkowo:
150-200g starego sera żółtego
1 żółtko wymieszane z odrobiną mleka
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
Bułki drożdżoweBułeczki z żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski wlać 100ml letniej wody, rozkruszyć do niej drożdże oraz wrzucić łyżeczkę miodu i 3 łyżki mąki pszennej. Całość wymieszać i odstawić przykryte ściereczką na 20 min.
2. Po upływie czasu do przygotowywanego rozczynu wrzucić pozostałą mąkę, sól oraz wlać rozpuszczone masło w pozostałej wodzie ( należy wlać jak będzie letnie) i całość zagnieść na jednolite, gładkie ciasto. Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5h do wyrośnięcia.
3.Z wyrośniętego ciasta uformować 15 równych bułeczek i rozłożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 20min.
4.Wyrośnięte bułeczki posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem i posypać dość obficie wierzch startym serem. Bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec przez około 20-25min. Smacznego ❤
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Dania do szkołyPodobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z cukinią osypane ziarnami i żółtym serem
Bardzo smaczne , ciekawe w smaku bułeczki . Co prawda o nietypowym kształcie , przez co stały się bardzo atrakcyjne dla młodzieży lecz nie tylko :) Dodatki do ciasta drożdżowego sprawiły , że smakują nie tylko przekrojone i posmarowane masłem lecz także same :)
Pieczarkowe bułki z serem żółtym
Mięciutkie, delikatne bułki pszenne z dodatkiem podsmażanych pieczarek i cebuli swoim zapachem zachęcają do zjedzenia. Do tego chrupiąca serowa otoczka.... "palce lizać" Najlepsze bułki na wycieczkę, piknik, do pracy czy szkoły. Wyśmienicie smakują same, ale oczywiście nadają się na kanapki. Możemy...
Komentarze