Brukselka zapiekana z sosem śmietanowo serowym
- 60 min
Brukselka zapiekana z sosem śmietanowo serowym to propozycja na szybki i lekki obiad lub ciepłą przekąskę! Danie zachwyci smakiem nie tylko amatorów brukselki! Polecam!
- 60 min
Składniki:
- Składniki na brukselkę zapiekaną:
◦500 g brukselki
◦4 łyżki oliwy z oliwek
◦1 łyżka octu balsamicznego
◦3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
◦30 g orzechów włoskich
◦3-4 suszone pomidory
◦1 łyżka kaparów
◦sól
◦pieprz
Składniki na sos śmietanowo serowy:
◦100 ml kwaśnej śmietany 18%
◦100 g sera pleśniowego lazur
◦2 jajka
◦2 łyżki posiekanej natki pietruszki
◦1 łyżka musztardy rosyjskiej
◦sól
◦pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBrukselka zapiekana z sosem śmietanowo serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie brukselki zapiekanej:
Brukselki myjemy, większe kroimy na pół. W miseczce mieszamy oliwę z octem balsamicznym, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i kapary. Suszone pomidory i orzechy siekamy, dodajemy do oliwy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Przygotowaną marynatą zalewamy brukselkę, mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni ok. 15-20 minut pod przykryciem.
Przygotowanie sosu śmietanowo serowego:
W misce mieszamy śmietanę z musztardą, pokruszonym serem pleśniowym i 2 jajkami. Dodajemy świeżą, posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Gotowy sos wylewamy na podpieczone brukselki. Odkryte naczynie wstawiamy ponownie do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i zapiekamy przez ok. 20-25 minut aż wierzch się ładnie zarumieni. Podajemy ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brukselka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze