Zapiekana brukselka z boczkiem
beniawojt
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Zapiekana brukselka to samodzielne danie lub elegancki dodatek do pieczonego mięsa.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg brukselki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka mleka
5 plastrów chudego boczku
1 szklanka ostrego sera żółtego
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekana brukselka z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczoną brukselkę gotować w wodzie z solą i cukrem około 10 minut.
Odcedzić,ostudzić i każdą przekroić na połowę.
Przekrojone brukselki ułożyć w naczyniu do zapiekania. -
2.
Plastry boczku pokroić w paseczki i usmażyć na suchej patelni.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzać masło,dodać mąkę,zasmażyć.
Wlać mleko i mieszając gotować na wolnym ogniu,aż sos będzie gładki i gęsty,doprawić solą i pieprzem.
Zdjąć z ognia i wymieszać z startym serem.
Gorącym sosem zlać brukselkę,posypać usmażonym boczkiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec,aż wierzch się zrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze