Brownie z truskawkami i solonymi migdałami
- 35 min
Brownie nieco odchudzone tym samym mało słodkie więc znacząco odbiegające od oryginalnego przepisu. Mała zawartość cukru i masła, dzisiejsze Brownie w wersji bezglutenowej. Ciasto mocno czekoladowe z dodatkiem słonych migdałów w połączeniu smaki świetnie się równoważą, a ciasto zyskuje na wyglądzie
- 35 min
Składniki:
- Forma o wymiarach 20 x 28 cm
gorzka czekolada ( 70 % ) 200 g
cukier 3 łyżki
jajka 4 duże
mąka gryczana 1/3 szklanki
orzechy włoskie mielone 1/2 szklanki
masło 2-3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka ( produkt bezglutenowy )
truskawki 8-10 sztuk
słone migdały 15 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie z truskawkami i solonymi migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Jajka w temperaturze pokojowej miksuję z cukrem na jasną i puszystą masę. Czekoladę łamię na mniejsze kawałki umieszczam w misce z masłem. Następnie rozpuszczam w mikrofali przez 20 sekund, każdorazowo robiąc przerwę na mieszanie składników, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia. Ciepłą masę czekoladową dodaję do jajek, miksuję do połączenia składników. Składniki sypkie dodaję na końcu, ponownie miksuję. Brownie przelewam na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Truskawki myję, osuszam i odcinam szypułki. Pokrojone na połówki truskawki układam na wierzch ciasta lekko dociskając, posypuję wcześniej posiekanymi migdałami. Piekarnik nagrzewam do temperatury 160 °C. Ciasto piekę przez 20-25 minut ( moje było gotowe w 21 minut), sprawdzam drewnianym patyczkiem, powinno pozostać nieco wilgotne w środku choć bez śladów surowego ciasta na patyczku. Wystudzone ciasto kroję na kawałki.
Smacznego,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze