Brownie z marcepanem, kokosem i orzechami
Futka
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Brownie to jedno z moich ulubionych ciast, dlatego w moim domu nie może zabraknąć go na Święta Bożego Narodzenia. Tym razem przygotowałam to wilgotne, czekoladowe ciasto z dodatkiem orzechów włoskich, którego wierzch pokrywa marcepanowa polewa z wiórkami kokosowymi. Aromat czekolady podczas pieczenia wypełnia cały dom, a malutki kawałek tego ciasta dostarcza ogromnej rozkoszy naszym kubkom smakowym. Gorąco polecam Wam to wydanie :)
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 100 g mąki
- 300 g cukru
- 6 jajek
- 50 g orzechów włoskich
- kilka kropel aromatu waniliowego
POLEWA
- 200 g masy marcepanowej
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka miodu akacjowego
- wiórki kokosowe (do posypania)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie z marcepanem, kokosem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło kroimy na mniejsze kawałki, czekolady dzielimy na kostki, przekładamy do metalowej miski i rozpuszczamy wszystko w kąpieli wodnej (na parze). Zawartość miski studzimy.
- 2. Jajka ubijamy za pomocą miksera, a następnie partiami dosypujemy cukier, przez cały czas miksując. Do powstałej masy przesiewamy mąkę, a następnie dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego, ostudzone masło i czekoladę - ponownie miksujemy.
- 3. Orzechy włoskie rozbijamy w moździerzu, a następnie dodajemy do czekoladowej masy - całość mieszamy za pomocą łyżki. Gotowe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy około 20 minut.
- 4. Masę marcepanową dzielimy na mniejsze kawałki, przekładamy do rondelka, dodajemy śmietankę oraz miód i podgrzewamy do połączenia się wszystkich składników. Lekko tężejącą masę wylewamy na ostudzone ciasto, posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Ciasto kroimy dopiero po odpowiednim stężeniu polewy marcepanowej. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Puszyste brownie z orzechami
To brownie z orzechami przypomina nieco naszego klasycznego murzynka. Może przez łatwość wykonania i szybkość pieczenia. Składniki i proporcje puszystego brownie z orzechami są dodatkowym plusem tego wypieku. Bardzo łatwo je zapamiętać. Orzechy w tym wypieku grają kluczową rolę. Nadają charakter i smak...
Komentarze