1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Bliny ziemniaczane

Bliny ziemniaczane

4.5 (166 ocen)

Bliny ziemniaczane
  • 30 min

Bliny to przysmak kuchni rosyjskiej, przygotowywany z drożdżowego ciasta, najczęściej z mąki pszennej lub żytniej oraz gryczanej. Prezentowany przepis to mała modyfikacja tradycji, łącząca bliny rosyjskie z polskimi plackami ziemniaczanymi. Bliny ziemniaczane są puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne

  • 30 min

Składniki:

  • - 4 - 5 ziemniaków
    - 2 szalotki
    - 2 ząbki czosnku
    - 1 jajko
    - 4 czubate łyżki mąki pszennej
    - 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    - 1 płaska łyżeczka soli
    - 3 g suchych drożdży
    - olej rzepakowy (do smażenia)
Wystaw ocenę:

4.5 (166 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Bliny

Bliny ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Do rozdrabniacza wbijamy jajko i dodajemy pokrojone ziemniaki, szalotki oraz 2 ząbki czosnku. Wszystko miksujemy na jednolitą, puszystą i dobrze napowietrzoną masę.
  • 2 2. Do miski dodajemy obie mąki (pszenną i ziemniaczaną), suche drożdże i płaską łyżeczkę soli. Dokładnie mieszamy wszystkie suche składniki.
  • 3 3. Do suchych składników dodajemy zmiksowaną masę, mieszamy, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 - 35 minut, tak aby ciasto mogło odpowiednio "popracować".
  • 4 4. Po tym czasie, bliny smażymy na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym na złoty kolor z każdej strony.

    Usmażone bliny odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

    Życzę smacznego! :)

Porady

Bliny ziemniaczane podajemy ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Placek jogurtowy z jabłkami

Placek jogurtowy z jabłkami
Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem

Risotto z cukinią, szpinakiem i kurczakiem
Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami

Szpinakowe naleśniki z hummusem i brokułami
Sałatka z brokułem, ciecierzycą i jajkiem

Sałatka z brokułem, ciecierzycą i jajkiem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (143 ocen)

image-0mqyajg

4.5 (143 ocen)

Bliny ziemniaczane

 Alex M Placuszki ziemniaczane inaczej. Z dodatkiem zaczynu drożdżowego, dzięki któremu są puszyste i lekkie. polecam ze śmietaną i cukrem

0 (0 ocen)

Bliny ziemniaczane

0 (0 ocen)

Bliny ziemniaczane

 Magdalena G Połączenie ziemniaczanych placków i blin drożdżowych 1 godz. 20 min

4.48 (197 ocen)

Chrupiące bliny ziemniaczane.

4.48 (197 ocen)

Chrupiące bliny ziemniaczane

 weronika63 Szybkie i proste w wykonaniu chrupiące bliny ziemniaczane z cebulą i wędzonym boczkiem. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Placki ziemniaczane

0 (0 ocen)

Placki ziemniaczane, tzw. bliny

 MałaMi Placki ziemniaczane, bliny, ołatki... nazw jest wiele, a placki te same - na pewno nie dietetyczne, ale pyszne placuszki, którymi zajada się każdy! 30 min

4.5 (168 ocen)

image-11x5yit

4.5 (168 ocen)

Bliny ziemniaczane z sosem pieczarkowym

 lidien Bliny z sosem pieczarkowym to szybki i smaczny obiad,szczególnie dla lubiących kopytka,gdyż robione są z tego samego ciasta. 60 min

4.41 (209 ocen)

Rosyjskie bliny

4.41 (209 ocen)

Rosyjskie bliny

 mariwanna Blinami w kuchni rosyjskiej są nazywane naleśniki zarówno pszenne, jak i żytnie, gryczane, grube i cienkie, ale szczególnie pyszną ich odmiana są bliny na drożdżach. 60 min

To może cię zainteresować