Bliny z ziemniaków-kuchnia rosyjska
- 1 godz. 10 min
Kiedys znalazłam ten prosty przepis w gazecie, spróbowałam , posmakował mi i moim bliskim , teraz serwuje bliny co jakis czas na drugie danie min, urozmaicenia smaków . są smaczne , pozywne i sycące. Podaje PRZEPIS I skłądniki na około 4 porcje
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 9-10 dużych ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
5 dkg drożdży
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżka mąki
odrobina soli
odrobina cukru do posypania-wedłe gustu i smaku
podaje skłądniki na około 4 porcje
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Bliny z ziemniaków-kuchnia rosyjska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 Zrób rozczyn: rozkruszone drożdże połącz z łyżką mąki, wlej letnią wodę, dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
2 Obrane i umyte ziemniaki zetrzyj na tarce do srednich oczkach i dodaj mąkę, wlej wczesniej przygotowany rozczyn. Dokładnie wyrób ciasto, przykryj je czystą lnianą ściereczką i odłóż nakilka godzin , nawet do 6 godzin moze lezec! w ciepłe miejsce
3 . Na gorącą patelnię wlej łyżkę oliwy. Ciasto nabieraj chochelką, rozprowadzaj na patelni i smaż na złoty kolor z obu stron.
Podawaj lekko posyypane cukrem.
Porady
Mi lepiej smakuja z cukrem ale polecam spróbowanie bez cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bliny ziemniaczane
Bliny to przysmak kuchni rosyjskiej, przygotowywany z drożdżowego ciasta, najczęściej z mąki pszennej lub żytniej oraz gryczanej. Prezentowany przepis to mała modyfikacja tradycji, łącząca bliny rosyjskie z polskimi plackami ziemniaczanymi. Bliny ziemniaczane są puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne
Komentarze