Bliny. Tak się u mnie mówiło na te ziemniaczane placuszki - odkąd pamiętam. Co one mają z blinami wspólnego- nie mam zielonego pojęcia. Ale wiem, że dzieci bardzo je lubią.
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
25 dag mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
jajo
sól
1 łyżka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
ewentualnie dżemor
Placki z gotowanych ziemniaków - bliny dla dzieci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki musimy najpierw ugotować, potem zmielić lub przepuścić przez praskę. Kiedy będą całkiem zimne łączymy je z jajem i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, solimy i dokładnie wyrabiamy.
Ciasto wałkujemy na podsypanym mąką blacie lub stolnicy, wycinamy foremką dowolne kształty i smażymy na gorącym oleju aż się zrumienią. Jemy gorrrrrące, posypane obficie cukrem pudrem, lub wysmarowane dżemorem :)
Komentarze