Biszkoptowy jabłecznik
- 40 min
Jest to ciasto które u mnie w domu szybko się robi i tak samo znika :)
- 40 min
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
NADZIENIE JABŁKOWE:
4-5 jabłek
1 galaretka agrestowa
POLEWA:
100 g czekolady
kilka łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkoptowy jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1. Biała ubić z cukrem i szczyptą soli robotem kuchennym na sztywno, do ubitych białek dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i żółtka wszystko delikatnie wymieszać łyżką.
2. Wysmarowaną tortownicę margaryną i posypaną mąką, dajemy ciasto.
3. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 150-160 stopni.
Nadzienie jabłkowe:
Jabłka obieramy, wykrywamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę, dajemy do garnka, dusimy ok. 20-30 min. dodajemy pod koniec torebkę galaretki. mieszamy wszytko energicznie i zdejmujemy z palnika.
Upieczony biszkopt, ostudzony, przekrawamy na pół, dajemy nadzienie jabłkowe, przykrywamy drugim krążkiem biszkopta.
Na wierzch roztopić czekoladę z mlekiem i ciepłą polać ciasto, można udekorować wg. upodobania
Porady
W czasie oddzielania białka od żółtek należy uważać aby do białka nie dostało się żółtko, wtedy nie ubije się na piana na sztywno Podczas pieczenia biszkoptu nie otwierać piecyka, bo może nam opaść.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
jabłecznik biszkoptowy z kremem
Przepyszne, rozpływające się w ustach ciasto z jabłkami, kremem i domową polewą. To pewniak na wszelakie spotkania świąteczne i rodzinne, zawsze smakuje, jest podzielne i ładnie się kroi. Jak większość ciast najlepiej przygotować je dzień wcześniej i koniecznie przechowywać w lodówce.
Komentarze