Biszkoptowa rolada z jabłkami

Szybkie i łatwe ciasto do przygotowania

Dodany przez: Anyzkowo

Składniki

Składniki :

3 duże jabłka,
cynamon,
sok z cytryny,
1 łyżka oleju,
5 jajek L,
100g mąki,
70g cukru,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

1. Jabłka obierz i pokrój na drobną kostkę. Skropl sokiem z cytryny. Posyp cynamonem. Formę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej olej i rozprowadź po całej powierzchni. Na blaszce ułóż jabłka.
2. Białka ubij na sztywną pianę. Partiami wsyp cukier i dodaj po jednym żółtku. Na koniec wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie połącz składniki.
3. Ciasto wylej na jabłka i równomiernie rozsmaruj. Piecz przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
4. Wyciągnij blaszkę z gorącym biszkoptem i połóż do góry na wcześniej przygotowaną ściereczkę. Delikatnie ściągnij papier na którym bym pieczony biszkopt. Ponownie przewróć biszkopt i zwiń w roladę.