Bigos inaczej
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ½ małej kapusty
2 marchewki
300 g schabu
1 cebula
100 g boczku wędzonego
1 jasny sos pieczeniowy
Olej
1 listek laurowy
kminek
sól, pieprz
wegeta
ocet winny
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Bigos inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę siekamy, marchewkę czyścimy i kroimy w paseczki albo ścieramy na tarce.
Warzywa gotujemy z odrobiną wegety i kminku do miękkości. - 2. Mięso kroimy na małe kawałki, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na oleju, doprawiamy solą , pieprzem i liściem laurowym. Gdy zacznie się rumienić podlewamy go wodą i dusimy do miękkości.
- 3. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy na złoty kolor.
-
4.
Kapustę odsączamy z wody i łączymy z boczkiem oraz mięsem i powstałym sosem.
Mieszamy i doprawiamy octem winnym, ewentualnie innymi przyprawami do smaku , sos pieczeniowy przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i również dodajemy do kapusty. Podsmażamy i smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaNotka redakcyjna
PPWS_02-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze