Biała fantazja
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
15 dag cukru pudru
2 łyżki mielonych migdałów
12 dag mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag maku (suchego, nie trzeba mielić)
Krem:
3 białe czekolady
1 l śmietany kremówki
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Biała fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier puder, następnie żółtka. Migdały wymieszać z mąkami, proszkiem do pieczenia i makiem. Powoli połączyć z masą jajeczną, wymieszać delikatnie.
Prostokątną blaszkę wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, wlać do niej ciasto. Piec ok. 45 min. w temp. 180 stopni. Wystudzić, przekroić na połowę. - 2. Czekoladę rozpuścić w śmietanie, nie doprowadzając do zagotowania się. Ostudzić, dobrze schłodzić w lodówce. Następnie ubić na sztywno.
-
3.
Układamy:
Ciasto – ¾ kremu – ciasto – ¼ kremu
Porady
Mielone migdały można zastąpić pokruszonymi płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze