Ciasto plaża

  • wyświetlono: 4755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Wspomnienie lata - ciasto przypomina w smaku lody czekoladowe.

ewiczka2304
  • 120min

Składniki

I warstwa:
Około 15 – 20 ciemnych herbatników
II warstwa:
1,2 l śmietany kremówki
6 łyżek cukru
2 – 3 łyżki kakao
5 łyżek żelatyny
III warstwa:
3 łyżeczki żelatyny
300 ml śmietany kremówki
Pół tabliczki mlecznej czekolady
Dekoracja:
Czekoladki w kształcie muszelek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto plaża

  • 1. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie na około 10 minut, następnie podgrzewamy mieszając do rozpuszczenia żelatyny. Schładzamy. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao, króciutko miksujemy. Schłodzoną żelatynę dzielimy na dwie części: 1/3 i 2/3. Do mniejszej części żelatyny dodajemy 1 łyżeczkę masy kakaowej, mieszamy, po czym jednym szybkim ruchem wlewamy ją do całości masy i miksujemy od razu na najszybszych obrotach. Do pozostałej (większej) części żelatyny dodajemy 1 łyżeczkę masy śmietanowej, mieszamy, po czym wlewamy ją do całości masy i znów miksujemy na najwyższych obrotach. Na herbatniki wykładamy dużymi kleksami naprzemiennie obie masy, następnie delikatnie wyrównujemy powierzchnię pilnując by masy za bardzo się ze sobą nie przemieszały. Ciasto wkładamy do lodówki do stężenia.
    Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, następnie podgrzewamy mieszając do rozpuszczenia żelatyny. Następnie pozostałą do dekoracji śmietanę ubijamy z na sztywno, żelatynę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy po cieście. Wkładamy do lodówki.

    Tuż przed podaniem posypujemy startą na drobnych oczkach czekoladą i dekorujemy czekoladkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadczekoladabita śmietanaciasto bez pieczeniaśmietana kremówkaśmietanowiec

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto kukułka

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto Kukułka

Ciasto kukułka to pyszne ciasto...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

Ciasto Oreo

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto Oreo

Prawdziwa gratka dla wielbicieli...

image-0nktxrn

Dodane przez: Teodorka

Ciasto Kubanka

Błyskawicznie znika z talerzy....

Ciasto kukułka

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto kukułka

Coś dla wielbicieli alkoholowych...

image-24er42h

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Fiona

Eleganckie ciasto fiona, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE