Bezowa krówka
ciasto w sam raz na zbliżające się Święta Wielkanocne oraz na niedzielne spotkania rodzinne
Składniki:
- Ciasto:
6 jajek
3/4 szkl. cukru
1 szkl mąki pszennej + 2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ tabliczki gorzkiej czekolady
Krem I:
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
1 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru pudru
3/4 margaryny
Krem II:
masa krówkowa o dowolnym smaku (ja użyłam czekoladowej)
margaryna
bezy
Polewa:
¼ margaryny
2yżki cukru
2łyżki kakao
2łyżki mleka
Poncz:
1/2 szkl. wody
1/4 szkl. wódki
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezowa krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z białek ubić pianę, powoli dodawać cukier, następnie żółtka, wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, na końcu dodać czekoladę.
Piec ok. 30-35 min w rozgrzanym piekarniku w temp.180stopni.
Zrobić poncz: wymieszać wodę z cukrem, dodać wódkę.
Biszkopt przekroić na pół, nasączyć ponczem. -
2.
Krem I:
ugotować budyń na mleku, wystudzić. Utrzeć margarynę z cukrem pudrem, dodać budyń. -
3.
Krem II:
Utrzeć margarynę, dodać masę krówkową. -
4.
Polewa:
Rozpuścić margarynę z cukrem i mlekiem, zdjąć z ognia, dodać kakao. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. - 5. Ciasto przełożyć kremem budyniowym, wierzch ciasta posmarować masą krówkową, na wierzchu ułożyć bezy, polać polewą. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze