Ciasto bezowa krówka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- BISZKOPT:
4 jaja
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 gorzka czekolada
MASA:
2 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe
3 żółtka
1/2 szkl. cukru
1 kostka masła
PONADTO:
bezy
POLEWA:
2 łyżki margaryny
25 dag krówek
Wystaw ocenę:
4.46 (177 ocen)
Ciasto bezowa krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka wciąż ubijając.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać. Wymieszać dokładnie szpatułką z ubitymi jajkami. - 2. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do biszkoptu, delikatnie wymieszać. Piec na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce /20x30 cm/ ok 25 - 30 min w 180 stopniach.
- 3. Żółtka rozmieszać z cukrem, budyniami i 1 szkl. mleka.
- 4. Resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać przygotowaną masę jajeczno - budyniową. Zagotować ciągle mieszając. Wystudzić.
- 5. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać wystudzony budyń.
- 6. Masę budyniową wyłożyć na biszkopt.
- 7. Na masie ułożyć beziki /ok 70 szt małych bezików/.
- 8. Roztopić w rondelku 2 łyżki margaryny, dodać 25 dag krówek. Rozpuścić na wolnym ogniu, mieszając.
- 9. Lekko przestudzoną polewą polać ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Krówki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze