Bawarski krupnik z soczewicą
- 3 godz.
Składniki:
- 10dkg zielonej soczewicy
4 suszone borowiki
1 marchewka
1 mały seler korzeniowy
1 pietruszka
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
½ szkl kaszy jęczmiennej
1 ½ l bulionu drobiowego
1 mały por
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.49 (157 ocen)
Zobacz również:
ZupyBawarski krupnik z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Soczewicę namocz na noc, borowiki na 2-3 godziny. Soczewicę ugotuj osobno w niewielkiej ilości wody, gotuj ok. 20 min, odcedź.
2. Marchewkę, pietruszkę, seler obierz i zetrzyj na tarce do jarzyn.
3. Jarzyny wraz z posiekanym ząbkiem czosnku podsmaż na oleju.
4. Do bulionu dodaj podsmażone jarzyny, przepłukaną kaszę jęczmienną i borowiki, gotuj ok. 20 min.
5. Dodaj ugotowaną soczewicę posiekany por i natkę pietruszki, gotuj razem jeszcze ok. 5 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze