Barszcz z kiszonej kapusty
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Około 1 kg kiszonej kapusty
Około 2 litrów wody
Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, przyprawa uniwersalna, kostka rosołowa, sól, pieprz,
Zaprawka: 2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki maki rozcieńczyć w pół szklanki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBarszcz z kiszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę jeżeli jest bardzo kwaśna płuczemy chociaż raz, ale nie wyciskamy bardzo. Następnie wrzucamy do garczka i zalewamy woda, aby nakryła kapustę, dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Gdy kapusta będzie miękka, zaprawiamy i gotujemy jeszcze 5 min. Wodę należy w małej ilości dolać gdyby wyparowała podczas gotowania. Barszcz najlepiej odstawić na jakiś czas, np. 2 h, wtedy się zgryzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Bigos z kiszonej kapusty
Do bigosu możemy dodać praktycznie wszystko - różne mięso w dowolnych proporcjach.Najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień i przyznam, że za każdym razem wydaje mi się coraz pyszniejszy. Czasami dodaję do niego kilka ziaren jałowca, rzadziej - suszone pomidory, czy śliwki (rodzina nie lubi).
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze