Bananowiec z owocami jagodowymi
Składniki:
- ciasto ala BISZKOPT:
4 jajka
szklanka cukru
cukier waniliowy
1,5 szklanki maki pszennej typ 650
8 lyzek wody
8 lyzek oleju
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
masa babanowa:
5 dojrzałych duzych bananów
śmietana kremówka 30% 250 ml
galaretka cytrynowa 1 szt
galaretka wiśniowa lub truskawkowa 2 szt
niecała szklanka malin
niecala szklanka borówki amerykańskiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bananowiec z owocami jagodowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka ubic z cukrem i cukrem waniliowym, dodawac po jednym zółtku i dalej ubijac. Po ubiciu dodac przesiana make wymieszana z proszkiem do pieczenia, wode i olej, dokładnie i delikatnie wymieszac łyzka drewniana. Upiec biszkopt w temperaturze 180 C ok. 20 minut na blaszce o wymiarach 35cmx25cm . Ostudzić. Boki biszkopta okladamy na okolo papierem - nie trzeba jesli ciasto pieczemy z mniejszej porcji i w tortownicy. -
2.
Masa:
Po ostudzeniu ciasta biszkoptowego, wykonujemy mase bananowa.
Rozpuszczamy żółta galaretke w pół szklanki gorącej wody, dokładnie mieszamy.
Rozpuszczamy w jednej misce dwie czerwone galaretki w 700 ml goracej wody. Odstawiamy do lekkiego stężenia.
Banany obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem.
Ubijamy na sztywno śmietanę.
Miksujemy chwilkę wszystko razem: banany, smietane i rozpuszczoną zólta galaretke. Mozemy tez dokladnie wymieszac lyzką. Gotową masę wkladamy na 10 minut do lodówki.
Po wyciągnieciu z lodówki smarujemy masą biszkopt.
Na masie rozkładamy owoce jagodowe. Wkladamy do lodówki.
Jak czerwone galaretki będą lekko tężejące - wylewamy je na ciasto i wkladamy znowu do lodówki - najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze