Bałkańskie mini-kiełbaski cevapcici - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno pokrojoną cebulę, natkę pietruszki, paprykę, pieprz cayenne i sól. Całość dobrze wyrabiamy. Formujemy małe kiełbaski (z podanych przeze mnie proporcji wychodzi 12 sztuk).
2.Grillujemy około 10 minut. Smakują wyśmienicie z chlebkiem pitta, świeżą pietruszką i odrobiną jogurtu.
Komentarze