BAJADERKI zwane też "ZIEMNIACZKAMI" - to sposób na zakalca i resztki ciast, ciasteczek itp
kiciax1
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
BAJADERKI lub zwane też ze szkolnych lat tzw.
" ZIEMNIACZKI " to świetny i bardzo prosty sposób właśnie na wykorzystanie kawałków suchych ciast, zakalców - jeśli nam niestety taki wyjdzie, muffinek, resztek ciastek i herbatników, drożdżówek, kawałków czekolad, dowolnych bakalii i wszystkich innych słodkich odpadków i pozostałości. Nie nadają się na nie tylko ciasta z masami, owocami i galaretkami. Robi się je bardzo szybko i naprawdę pysznie smakują. W moim przypadku zostały zrobione głównie z zakalcowatego ciasta.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg zakalcowatego ciasta
1 opakowanie rodzynek ja użyłam od Cykoria. Gotowanie Jest Proste
garść migdałów
garść orzeszków laskowych
garść orzechów włoskich
szklanka cukru trzcinowego
1 łyżeczka aromatu cytrynowego lub pomarańczowego
polewa - spoiwo bajaderek
100 g masła / margaryny
2 łyżki kakao
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru
wiórki kokosowe do obtaczania
papilotki do muffinek
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
Bajaderki zwane też "ziemniaczkami" - to sposób na zakalca i resztki ciast, ciasteczek itp - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do sporej miski kolejno dajemy: zmielone nie za drobno orzechy, wsypujemy rodzynki, dodajemy zmielonego w blenderze kielichowym zakalca, dodajemy aromat, cukier oraz wlewamy polewę. Całość dokładnie mieszamy. Ciasto powinno nie być za bardzo suche ani za bardzo mokre. Bierzemy porcję ciasta do dłoni i formujemy kulki wielkości mandarynek mocno je zbijając a następnie obtaczając we wiórkach kokosowych. Gotowe BAJADERKI wkładamy do papilotek i wkładamy do lodówki by je schłodzić. Gotowe.
Możemy do nich dodać różne dodatki owoce goji, skórki kandyzowane itp, czego tylko dusza zapragnie.
Porady
robiąc mniejsze kulki wielkości orzecha włoskiego wyjdzie nam ich naprawdę sporo
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze