Aromatyczny rosół na skrzydełkach
Bożena Matuszczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przygotowałam dzisiaj pyszny aromatyczny rosołek na skrzydełkach z kurczaka.
Rosół rozgrzewający idealny na zimowe dni.
Z dodatkiem ugotowanego makaronu smakuje wybornie.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- skrzydełka kurczaka 8 szt,
woda zimna 2 litry,
pietruszka 1 szt,
marchewka 1 szt,
seler 1/4 szt,
por 1/2 szt,
cebula podsmażona 1 szt,
kostka rosołowa 1 szt,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
sól 2 szczypty,
czarny pieprz mielony 2 szczypty,
przyprawa uniwersalna 2 szczypty,
Dodatkowo:
makaron nitki 250 g,
Wystaw ocenę:
4.99 (177 ocen)
Aromatyczny rosół na skrzydełkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Włożyć do garnka i zalać wodą(zimną) około 1,5-2 litrów.
Doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć płomień ognia, wyjąć zebraną szumowinę.
Dodać obraną, opłukaną włoszczyznę, posolić.
Cebulę obrać, podrumienić nad ogniem, a następnie wrzucić do rosołu. Dołożyć kostkę rosołową.
Gotować do miękkości skrzydełek i włoszczyzny.
Rosół przecedzić przez sitko do drugiego garnka.
Doprawić do smaku pieprzem i solą oraz dodać posiekaną natkę pietruszki. Chwilkę pogotować i zdjąć z ognia.
Podawać z ugotowanym makaronem.
Porady
Rada; Przyprawy dodajemy według uznania, czyli do smaku. Każdy zapewne ma swoje ulubione przyprawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół na skrzydełkach
Dziś podaję wam przepis na delikatny rosołek na samych skrzydełkach z indyka, kaczki i kurczaka. Nie wiem czy wam posmakuję ale mi bardzo smakuje. Idealnie rozgrzeje nas w zimowe dni, czym dłużej się gotuje na wolnym delikatnym ogniu tym staje się lepszy. Moja babcia gotowała rosołek od świtu do południa...
Komentarze