Aromatyczny gulasz podany na dzikim ryżu
- 60 min
Głównie gulasz w tej odsłonie składa się z mięsa, marchewki i dużej ilość zielonej pietruszki.
- 60 min
Składniki:
- 150 gr mieszanki ryżu proboiled z dzikim ryżem, 250 gr łopatki wieprzowej
1 papryka zielono- czerwona, 2 marchewki, 1 łyżka suszonych pomidorów,
2 ząbki czosnku, mieszanka oleju i oliwy z oliwek, 1 łyżeczka masła,
2,5 łyżki grubo siekanej zielonej pietruszki, sól morska, papryka słodka i ostra,
gorczyca, kolendra, kminek, tymianek, pieprz czarny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneAromatyczny gulasz podany na dzikim ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przyprawy zmiel w moździerzu i dodaj do mięsa z odrobina mieszanki oleju.
Na rozgrzanym wcześniej tłuszczu ułóż mięso i czosnek. Smaż około 10 minut często mieszając.
W tym samym czasie podsmaż marchewkę, suszone pomidory i paprykę.
Gdy mięso się zarumieni zalej je wodą i duś 30 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Po 30 minutach do mięsa dodaj warzywa, masło i jeszcze odrobinę wody. Po chwili dorzuć dużo zielonej pietruszki i gotuj na małym ogniu do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli nie chcesz czekać możesz zagęścić gulasz tradycyjną zasmażką na bazie mąki.
Porady
A żeby było pożywniej gulasz podaj z chrupiącą ciabattą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze